苹果变色的奥秘作文

苹果变色的奥秘作文（精选3篇）

在平日的学习、工作和生活里，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。那么一般作文是怎么写的呢？下面是小编收集整理的苹果变色的奥秘作文（精选3篇），欢迎阅读与收藏。

　　苹果变色的奥秘作文1

苹果是一种非常好吃的水果，里面有很大的维生素C，他可以让我们远离病毒，少生病。基本上每一个人每天都要吃一个苹果，身体才会健康。

苹果有许多颜色，开始没成熟时非常的青，慢慢的青色变得淡淡的了，然后青中带黄，接着黄中带红，最后变成全都是红的的了。蛇果和苹果长得一样，只不过把苹果稍微红一点，它同样也是苹果的一种。

但我们大多数人在吃苹果的时候，都会遇到一种情况，就是把苹果削皮后，隔一段时间不吃，苹果表面就会变成褐色，这会让人百思不得其解。

由于我有很强的好奇心，便上网查了查，终于找到了答案。原来苹果里有一种叫酶的物质，切开苹果时，它就会接触到空气，这样空气的氧气和酶就相遇了就会有一系类的变化，切口处的果肉就回慢慢变成褐色。如果想让切开的水果不变成褐色，可以把它放在盐水里，也可以把它又干净的密封袋装好，放在冰箱里保存。不过，营养价值就会大幅度下降减少。

苹果里的学问可真大呀!

　　苹果变色的奥秘作文2

前几天，妈妈去超市给我买了几个又红又大的苹果，我迫不及待地让妈妈帮我削了一个苹果，狼吞虎咽地吃了起来。苹果很大，我才吃了一半便觉得肚子饱了，于是我把吃剩下的苹果放在了一边，跑去写字了。等到我写完作业，想继续吃苹果的时候，突然发现吃剩下的苹果变成了淡褐色的，就像浑身生了锈一样，这疑问让我百思不得其解。

我决定从网上搜索答案，在百度地址栏里输入：苹果削皮之后为什么会变色？结果得到的答案是：当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的.作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速地变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。简单地说，就是苹果削皮后遇到空气之后被氧化了，才会变色。

有没有不让苹果变成褐色的方法呢？那就是一定要隔离空气！我有一个小秘方：我先接了一杯凉开水，然后撒了一些盐，接着用筷子搅拌，最后把削了皮的苹果放进去。过了一会儿我发现苹果没有变色，原来苹果因为盐水像苹果皮一样为苹果隔离了空气，所以苹果没有被氧化。

今天，我终于知道了苹果变色的奥秘，我很开心！

　　苹果变色的奥秘作文3

放学了，我飞快地跑回家，进家门就看到了茶几上的苹果。哎哟，我的最爱，又累有渴的我拿起苹果就开始吃，吃到一半时，正在做饭的妈妈看见了，赶忙拦住我：“别吃了，要么一会都吃不下饭了……”想想也是，我只好忍住，无奈地放下了苹果。

吃完饭，妈妈知道我还惦记着苹果，就笑眯眯地歪头看着我说：“吃完饭过半个小时才能吃苹果哦！”

惦记一件事情的时候如此难熬，时间一分一秒过去了，终于，时间到了。我欣喜地拿起没吃完的苹果就想咬。咦，苹果的颜色怎么变成深褐色的了？难道苹果学过变脸，会魔术？不行，我得发挥发挥我福尔莫斯探案的精神，研究研究。说干就干，我借来妈妈的手机查了起来，终于在“度娘”那里找到了答案。

原来，苹果中有一种酚类物质，用来维持呼吸的。当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质在酚酶的作用下，与空气中的氧发生了氧化作用，从而产生大量的醌类物质。新的醌类物质能使植物细胞迅速变成褐色，这种变化叫酶促褐变。所以，苹果削了皮，在空气中放置一会儿，就会变色。

所以，要想不让苹果变成褐色，而且水分口感最佳，就要及时把它吃完哟。

小小苹果居然有如此神奇的变化！通过这件事情我明白了一个道理：只要注意身边的细节，仔细去观察，就能发现生活中有许多有趣的现象；只要我们用心研究，就能找到神奇的答案。